茄子施用技術因肥而異，不同的時期，不同的肥料對茄子的營養效果也截然不同。以下介紹三點茄子施肥技術。
一、育苗肥茄子苗期對營養土質量的要求較高，只有在質量高的營養土上才能培養出節間短、莖粗壯和根系發達的壯苗。一般要求在11平方米的育苗床上，施入腐熟過篩有機肥200公斤，過磷酸鈣5公斤，硫酸鉀1.5公斤，將床土與有機肥和化肥混勻。如果用營養土育苗，可在菜園土中等量地加入由4/5腐熟馬糞與1/5腐熟人糞干混合而成的有機肥，也可參考番茄育苗營養土的配制方法。如果遇到低溫或土壤供肥不足，可噴施0.3%－0.5%的尿素水溶液。為了有效地防治猝倒病，可覆蓋藥土。藥土是用50%的多菌靈或托布津8－10克，與12公斤營養上混合而成。藥土可以在幼苗出土前一次性撒在床面上，也可在播種前用2/3撒在床面上，播種時用1/3撒在種子上。有時藥上對幼苗根系生長有抑制作用，一旦出現抑制作用，大量多次澆水可以緩解。
二、基肥茄子容易感染黃萎病，栽培茄子的保護地應避重茬。如果隔茬時間較短，一定要進行保護地消毒。按保護地內空間計算，每立方米用硫磺4.0克，80%敵敵畏0.1克，鋸末8.0克混合均勻后點燃，封閉24小時后再放風。消毒后的保護地按每畝5000～6O00公斤腐熟的有機肥，再加25－35公斤的過磷酸鈣和15－20公斤硫酸鉀，均勻地撒在土壤表面，并結合翻地均勻地耙入耕層土壤。
三、追肥茄子定植前畝施有機肥5000公斤，磷肥25-35公斤。當“門茄”達到“瞪眼期”（花受精后子房膨大露出花等時），果實開始迅速生長，此時進行次追肥。畝施純氮4-5公斤（尿素9-11公斤或硫酸銨20-25公斤），當‘對茄“果實膨大時進行第二次追肥，”四面斗“開始發育時，是茄子需服的高峰，進行第三次追肥。前三次的追肥量相同，以后的追肥量可減半，也可不施鉀肥。
希望大家能夠根據環境的變化來選擇肥料，正確的對茄子進行施肥，把握好用量，不多施也不少施，這樣既降低了肥料的成本還增加了茄子的產量。