我們在給農(nóng)作物施肥料時經(jīng)常會用到葉面肥，它是通過施用于植物地上部分（主要是葉片）并能為植物所吸收利用的營養(yǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)，含有機無機成分。
作物除了通過根系吸收養(yǎng)分外，葉片也能吸收養(yǎng)分，葉面施肥又稱根外追肥或葉面噴肥，這種施肥是生產(chǎn)上經(jīng)常采用的一種施肥方法。它的突出特點是針對性強，養(yǎng)分吸收運轉(zhuǎn)快，可避免土壤對某些養(yǎng)分的固定作用，提高養(yǎng)分利用率，且施肥量少，適合于微肥的施用，增產(chǎn)效果顯著，尤其是土壤環(huán)境不良、水分過多或干旱低濕條件，土壤過酸過堿等因素造成根系吸收作用受阻或作物急需補充營養(yǎng)以及作物生長后期根系吸收能力衰退時，采用葉面追肥可以彌補根系吸肥不足，可取得較明顯的增產(chǎn)效果。