液肥，顧名思義是一種液體肥料，就是有機肥料或化學肥料與水融合后直接噴灑與葉面或者根部，讓其吸收較為快捷。
液肥的共同特點就是吸收較為快捷，且省時省力。由于傳統肥料（如化肥、農家肥）容易通過雨水流失，易通過光照使主要成分揮發，易被土壤固定，所以傳統肥料的利用率很低，而液肥在噴施兩小時后就能被作物迅速吸收，所以說液肥是一種高效的肥料。
因為植物與除生物菌肥以外的肥料直接接觸很容易造成肥傷，所以不管是固體肥料或以泡好的非生物液體肥料與水混合時，要注意其混合比例，不能大意。否則就會造成肥害。
液肥不是普通的葉面肥，是僅僅以存在形態來命名的，目前市場上很多葉面肥，并非發達國家所指的液肥。液肥方面中國剛剛起步，但正在推廣，如土城王、碩豐保、漯效王、美洲液肥等已經吹響了液肥普及的號角。