甘蔗生長過程中，重要的時期也就是伸長期，此時，是追肥的關鍵時期，因地、看天的施用肥料將會帶會為明年的甘蔗打下很好的基礎。具體技術措施如下：
追肥量（1）山地。一般產量都在3～4噸之間，施用量為純氮5.5～6千克（折合尿素10～13千克），純鉀5～6千克（折合氯化鉀8～10千克）；（2）平地（水田改種）等產量高的田塊（產量5～6噸）。施肥量為純氮7～8.5千克（折合尿素15～18千克），純鉀7～8千克（折合氯化鉀10～13千克）；（3）畝產在7噸以上的高產田。畝施純氮10～11千克（折合尿素20～25千克），純鉀10～11千克（折合氯化鉀16～20千克）。磷肥一般是作為基肥，追肥是在基肥不足時才補充。
施肥方法施肥一般是在雨后或土壤濕潤時進行，施追肥要結合大培土進行，可減少工作量，提高工效。先除去雜草后，將混合均勻的肥料條施（或點施）于蔗蔸傍10厘米處，用厚土覆蓋。
注意要點（1）嚴禁將肥料撒施于蔗蔸上，以免燒蔗苗基部的芽眼影響來年宿根蔗萌芽。（2）大雨前不施肥，以免雨水帶走肥料。（3）土壤干旱時也不施肥，以免降低甘蔗的抗旱能力。如使用碳銨，一般1千克尿素折合2.5～2.6千克碳銨。