在水稻的整個生長期內，要想提高水稻產量，除了正常的施肥，防蟲外，還有一個關鍵的管理技術，就是要適時曬田，巧用穗肥，這樣才能水稻高效、高產。這是由于曬田的同時，還促進了水稻壯蘗、爭大穗、抗倒伏的能力。
曬田應在水稻移栽后30天，水稻莖蘗數達到預定數時，就要及時排水曬田，曬田的程度應根據苗情長勢而定，長勢較好，葉色濃綠，披軟的要重曬，曬至田開裂，葉色褪淡，再復水施穗肥，穗肥是壯桿，爭大穗，奪高產的重要措施。
曬田復水后，稻株轉色正常，群體大小適中，應在水稻幼穗分化期（稻株幼穗達0.5厘米時）每畝追施穗肥尿素5—7生千克，硫酸鉀5—10千克，這時期氮、鉀配合施用，可減少穎花退化，更好地起到保花增粒的效果。曬田復水后，稻株葉色轉綠較快，則不宜追施氮素肥料，應在幼穗分化期追施鉀肥，增粒保穗，降低空秕率，促使水稻增產增收。