蔬菜因種類比較繁多，往往會讓一些農民朋友造成困擾，像種土豆的時候用的這么多的肥料，為什么在種黃瓜的時候就不行呢？面對這個問題，現在不用疑惑了，下面我就針對蔬菜通用的施肥方法跟大家介紹一下，希望菜農朋友們看過以后，對你們有所幫助。
菜田復種指數高，對肥料的數量、質量要求比較嚴格。因此，合理施肥不僅能夠提高單位面積的產量，而且能夠改善蔬菜品質。但是，作物不同生育期，施肥都有明確的施用目的及作用，因此施肥方法有所不同。
一、基肥的施用方法
基肥又稱底肥，其用量在總施肥量里占很大的比例。所用肥料以肥效穩定、的有機肥為主。配合施用部分肥以滿足作物生長前期對肥料的需求。基肥常用的施肥方法：
1.撒施法在翻耕前將肥料均勻地撒向地表，然后翻耕入土，這種施肥方法多用于根系分布廣的蔬菜作物。注意事項：肥料應撒施均勻，以免造成蔬菜作物生長不整齊。
2.條施法將肥料開溝施入或定向施入然后起壟，其上播種或定植蔬菜作物。這種施肥方法能夠限度地發揮肥效，要求肥料必須腐熟、適量，以免傷苗。
3.混合施用法將性質不同、作用不一的各種肥料混合在一起施用。其中有機肥料與無機肥料混合較普遍。不僅能夠全面地為蔬菜作物提供營養成分，而且有機肥料將無機肥料包藏起來，減少了土壤的固定作用，提高了肥效。
二、種肥的施用方法
在播種或定植時，用少量無機肥料，或無機與有機混合肥料隨同種子或幼苗施入土中稱為種肥。種肥供應蔬菜作物生長初期所需營養，由于種肥同種子或幼苗接近，因此必須防止產生肥害，建議種子與肥料間隔10公分左右。有機肥以腐熟的農家肥為主，無機肥應以復合肥為主。
三、追肥的施用方法
1.撒施法
常用于蘿卜、芹菜、油菜等，用撒播法，播種的蔬菜作物，一般情況下撒施同中耕除草、田間灌水相結合。
2.條施法
瓜類、茄果類等蔬菜作物在支架前，于作物行兩側開溝條施優質的有機肥料。
3.沖施法
將肥料溶解后，隨灌水沖施入田間，這種方法省工、省力，但必須防止跑、冒、漏等現象的發生，同時沖施應均勻。
4.穴施法
茄果類蔬菜，在封壟前后，于株間開穴施肥。這種方法施肥比較集中、用量少、效果好。
5.葉面追肥
將無機鹽或微量元素溶解后，直接向葉面噴灑，根據作物地上部的表現，確定葉面肥的種類，切忌濃度過大，造成肥害。