番茄，別名西紅柿、洋柿子，為茄科一年生或多年生草本植物。花、果期夏、秋季。根系發達，再生能力強，但大多根群分布在30～50cm的土層中。果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培為普遍的果菜之一。中國各地普遍種植。栽培面積仍在繼續擴大。下面就番茄的肥料選擇給大家介紹一下。
1、番茄需肥特性
番茄需肥較多且又耐肥。據試驗資料，每生產1000kg番茄需從土壤中吸取氮（N）3.6kg，磷（P2O5）1.0kg，鉀（K2O）5.2kg，三者的比例是1:0.28:1.4。
2、番茄施肥要點
施足基肥：45%洋豐硫酸鉀復合肥40-60kg/畝及洋豐高塔35%(30-0-5)10kg/畝、硅鈣肥20公斤/畝，有條件的可施農家肥。晚熟品種，對氮肥要適當控制。
合理追肥：定植后7-10天，結合澆水追施一次提苗肥，畝施氮肥10kg。當穗果開始膨大時結合澆水施45%洋豐硫酸鉀復合肥15-25kg/畝。穗果將近收獲，第二、第三穗果膨大時，植株進入旺產期，每畝追施45%洋豐硫酸鉀復合肥20kg及洋豐高塔35%(30-0-5)10kg/畝，連續追肥3次，可以達到壯秧、防早衰和提高果實品質的目的。
及時噴肥：番茄生長中后期，莖葉生長開始減緩，為爭取中后期產量，防止早衰，可葉面噴施0.3%的磷酸二氫鉀溶液，對促進果實發育有良好效果。